Weiter geht es mit den Notizen zu einigen im März 2021 „überprüften“ Hochkaraätern aus dem Priorat inklusive dem Pater aus Montsant.
Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2007 rot;
15°; 100% Grenache alte Reben
Tag 1 (offen): Braucht zunächst etwas Luft, doch dann öffnet er sich sehr schön. Dunkle Kirschen, etwas Speck und rostige Nägel, dazu eine sommerliche Fruchtkaltschale. Noch gutes Tannin und eine sehr schöne Frische. Harmonisch und ausgewogen. Elegant, aber auch mit Druck. Macht viel Spaß. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 2 (offen): Unverändert, mit Druck, Tiefe und Eleganz. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 4 (offen): Ein sehr schöner Erlebniswein, komplex und bestens ausgewogen. Auch hier ist keine Eile angesagt, auch wenn er sich bereits bestens trinken lässt. 97+/100 Th. Weltklassewein.
(03/2021)
97+; 97+; 97+ = 97+++/100 Th. = 97/100 Th. Weltklassewein.
Celler dels Pins Vers; La Fuina; Priorat – El Molar; 2007 rot;
14°; Grenache, Carignan und Cabernet Sauvignon; 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche
Tag 1 (offen): Schöne offene und animierende Nase, sehr komplexer und vielschichtiger Duft. Süße reife rote und schwarze Früchte am Gaumen, noch gute Tanninreserven. Auch am Gaumen ein komplexer Erlebniswein. Langer frischer Nachhall. Große Klasse. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 2 (offen): Unverändert, ein ganz großer Genuss. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 4 (offen): Er hält sich bis zum letzten Tropfen grandios. Immer noch unverändert. Eine Legende aus alten Zeiten, bei der das Zuhören sehr viel Spaß macht. 98+/100 Th. Weltklassewein.
(03/2021)
98+; 98+; 98+ = 98+++/100 Th. = 98/100 Th. Weltklassewein.
Terra de Verema; Corelium; Priorat – La Vilella Baixa; 2007 rot;
15°; 100% Carigan alte Reben aus der Einzelage Finca La Cometa in der Gemarkung El Lloar
Tag 1 (offen): In der Nase zunächst noch etwas verschlossen, dicht und kompakt. Schwarz in Reinform. Am Gaumen reife schwarze Frucht, viel Druck, aber auch elegant und mit Tiefe. Süße reife schwarze Beeren und Kirschen, dazu eine intensive Mineralik. Hat noch viele Reserven, beeindruckt aber bereits. Ganz große Klasse. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 2 (offen): Unverändert. Ganz hohes Niveau. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 5 (offen): Bis zum Schluß ein großartiger Wein, der in die Spitzengruppe des Jahrganges gehört. Unverändert. 98+/100 Th. Weltklassewein.
(03/2021)
98+; 98+; 98+ = 98+++/100 Th. = 98/100 Th. Weltklassewein.
Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat; Priorat – La Vilella Alta; 2007 rot;
14,5°; 100% Carignan alte Reben (50 Jahre plus); 18 Monate Ausbau in neuen Fässern aus französischer Eiche; abgefüllt im Juni 2009, Lot N° 0911
Da mir auffiel, dass die jetzt im Dezember 2020 gekommene neue Lieferung eine andere Lotnummer und sogar eine andere Rebsortenzusammensetzung hat, habe ich kurzerhand noch eine Flasche des aktuell im Verkauf befindlichen Lots nachgeschoben.
Tag 1 (offen): Braucht zunächst etwas Luft, wird dann aber tief und animierend. Eine komplexe Nase, die sich mehr und mehr öffnet- Süße reife schwarze Frucht, dazu auch florale Noten, sehr vielschichtig. Entwickelt sich zu einem Riechtraum. Am Gaumen elegant und sehr mineralisch, dazu der komplette Carignan – Alarm. Mittlerer Körper mit voller und komplexer Aromatik, sehr frisch und vom Schiefer geprägt. Ein Stoff zum Kauen. Langer Nachhall mit noch sehr samtenem Tannin. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 2 (offen): Unverändert zum 2. Tag. Wirkt in der zweiten Runde vielleicht noch minimal weniger entwickelt wie die erste Charge, zeigt aber ebenso großes Potential. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 3 (offen): Heute macht auch er seinen Entwicklungssprung und zeigt sich jetzt ebenso nahe der Perfektion wie sein Lot-Kollege. Faszinierender Stoff. 99+/100 Th. Weltklassewein.
(03/2021)
98+; 98+; 99+ = 98,33+++/100 Th. = 98/100 Th. Weltklassewein.
Das ist der Wein, den ich aktuell auch in meiner Prioratführerselektion zum Kauf anbiete:
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 45,00 €
Netto 37,82 € 60,00 €/l.
Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat; Priorat – La Vilella Alta; 2007 rot;
14,5°; 90% Carignan,10% Grenache aus 100% alten Reben; 18 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche; abgefüllt im Juni 2009, Lot N° 091
Tag 1 (offen): Dunkle süße reife Frucht, langer intensiver Nachhall, samtenes Tannin, elegant und harmonisch. Braucht zunächst etwas Luft, dreht dann aber auch in der Nase voll auf. Am Gaumen von Beginn an wunderbar präsent. Schöne Schiefernoten im Abgang. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 2 (offen): Legt deutlich zu, wird noch komplexer und vielschichtiger. Ist jetzt nahe der Perfektion. 99+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 5 (offen): Unverändert zur 2. Runde. Steht deutlich über den anderen Weinen in dieser Probenzusammenstellung. Fast perfekt. 99+/100 Th. Weltklassewein.
(03/2021)
98+; 99+; 99+ = 98,67+++/100 Th. = 99/100 Th. Weltklassewein.
