Eigentlich wollte ich bei Josep Ramon nur einige Kisten der nachgefragten Tocs-Jahrgänge 2007 und 2009, sowie des zwischenzeitlich bei mir vergriffenen 2010ers nachordern, um die Bestände aufzufüllen und natürlich wollte ich nach dem Weißwein fragen, den wir erstmals dieses Jahr zur Fira beim Tast VidArt kosten durften. Dieser 100% Grenache Blanc, der im Ausbau kein Holz gesehen hat, erinnert stilistisch ein wenig an den Matraketa Blanc, bringt aber zusätzlich eine Schiefernote mit ein. Ein knackig frischer Weißer, der den Weißweinliebhabern entgegen kommt, die Holzausbau beim Weißwein ablehnen.
Dann aber eine unerwartet gute Nachricht: Ein kanadischer Importeur hat die auf ihn reservierten Flaschen Tocs 2005 nicht abgerufen. Nun bietet er sie mir an, zum einen zögere ich kurz, da es ein größerer Posten ist, andererseits haben die 90 Flaschen vom Frühjahr diesen Jahres nicht lange gereicht. Eigentlich wäre es ein Verbrechen, das Angebot auszuschlagen… Immerhin war der 2005er Tocs die große Überraschung der 2005er ten years after Proben, von Klaus-Peter Werner in der 3. Runde immerhin mit 100/100 geadelt. Und so gibt es ihn jetzt wieder in meiner Prioratführerselektion…
Terres de Vidalba; No T` Ho Diré; Priorat – Poboleda; 2016 weiß;
100% Grenache Blanc aus dem INOX-Stahltank, der erste Jahrgang, den es geben wird. 1.000 Flaschen. Sehr fruchtbetont, frische Zitrusfrüchte, Limone, grüne Äpfel, mineralischer Nachhall, sehr knackig. Gefällt mir sehr gut. Geht silistisch etwas in die Richtung des Matraketa Blanc von Ficaria Vins. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
(04/2017)
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 18,00 €
Netto 15,13 € 24,00 €/l.
Terres de Vidalba; Tocs; Priorat – Poboleda; 2005 rot
15°; Grenache, Cabernet Sauvignon und Syrah aus der Einzellage Barranc de la Bruixa
Runde 1 (blind): Undurchdringliches Schwarz, Nase schwarz, der pure Gothic-Wein, sexy, baut sich immer mehr auf im Glas. Kaffee, noble Hölzer, dunkle Frucht, wandelt sich stetig im Glas. Startet am Gaumen verhalten und entblättert sich dann schichtweise, wird dann immer voller und bleibt ein Gothic – Wein mit tiefer dunkler Frucht, aber auch einem leicht likörigen Einchlag. Sehr komplex, wild und ungestüm. Nichts für brave Mädchen. Mit Luft noch mal eine Schippe drauf! Mein lieber Scholli! Kompakt, schiere Kraft und dennoch auch Eleganz, will Luft, Luft. Luft…. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Vollreife rote Kirschen, feine Mineralik, sehr animierende Nase, wird von Minute zu Minute besser. Am Gaumen Brombeere, schwarze Kirschen, zupackende Mineralik, likörige Noten, baut sich unglaublich im Glas auf, braucht definitiv Luft und ist noch ganz am Anfang seiner Lebenszeit. Fast geht mir das Wort Babymord über die Lippen, wohlwissend, dass der Wein 10 Jahre alt ist. Legt mit mehr Luft auch am Gaumen deutlich zu, sehr dicht verwoben. Macht Lust auf das nächste Glas. 95+ VP
Runde 2 (blind): Wow! Dunkle noble Nase, hier brennt nichts an. Im Gegenteil, heute die vollen Nasenpunkte. Unverändert genial. Großes Kino! Poboleda in Top – Verfassung. 98,5+/100 Th. Weltklassewein.
Geniales Nasentier, rote und schwarze Kirschen, ein Hauch Zartbitterschokolade. Am Gaumen dichte schwarze Frucht, wunderbare zupackende Mineralik, vielschichtig, durch und durch ein Priorato, geiles Zeug! 96+ VP
Runde 3: Er wird immer besser, inzwischen ganz nahe der Perfektion. Von der Nase bis zum Nachhall, alles begeistert an diesem überraschend grandiosen Wein. 99+/100 Th. Weltklassewein.
Was geht hier ab? Eine Nase die mich gleich vom ersten Moment völlig wegbläst. Ein phantastischer Priorat-Riechtraum, ich bekomme die Nase nicht mehr aus dem Glas, irre. Und am Gaumen geht es genauso weiter; dicht und fein verwoben, was für eine knackige Mineralik, messerscharfer Extrakt, feines Tannin, vielschichtig, zeigt immer neue Facetten. Haut mich hier und heute völlig unerwartet aus den Schuhen, verursacht bei mir Gänsehaut und elektrisiert mich bis in die Haarspitzen…… Pure Begeisterung und verdiente 100 VP
(10-12/2015)
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 36,00 €
Netto 30,25 € 48,00 €/l.
Terres de Vidalba; Tocs; Priorat – Poboleda; 2007 rot
15°; Eigene Trauben aus der Einzellage Barranc de la Bruixa; Grenache, Cabernet Sauvignon und Syrah
Tag 1: Recht verschlossene Nase, dunkle Frucht, beerig, auch Holunder. Am Gaumen für den Jahrgang überraschend kühl und sehr elegant. Intensive Frucht und eine Schieferplatte. Explodiert mit dem Schlürfen regelrecht am Gaumen. Toller, intensiver Nachhall, gute Länge. Macht Spaß. 96+/100 Th. Großer Wein.
Tag 2: Heute offener, eine anfänglich medizinale Note verfliegt schnell mit dem intensiven Schwenken des Glases. Wird mit Luft im Glas immer tiefer und nobler, eine dunkle Gothic – Nase. Legt in der Nase zu, bleibt aber am Gaumen wie in der ersten Runde. Kühl und tief, aber auch mit Fülle und Kraft am Gaumen. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 4: Heute in der Nase sauberer von Beginn an. Insgesamt unverändert zur 2. Runde. Begeistert. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 6: Zieht sich etwas zurück, zeigt heute viele Kirschen, ist aber weniger komplex als in den Runden zuvor. Zugleich kommt auch das Tannin stärker heraus. Auch hier tritt wie beim 2006er in der letzten Runde jetzt Cabernet Sauvignon mehr zutage. 95+/100 Th. Großer Wein.
(10/2016)
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 33,00 €
Netto 27,73 € 44,00 €/l.
Terres de Vidalba; Tocs; Priorat – Poboleda; 2009 rot
15°; Eigene Trauben aus der Einzellage Barranc de la Bruixa; Grenache und Syrah
Tag 1: Anfangs verschlossene Nase, macht dann immer mehr auf und wird sehr nobel. Kaffee, Bitterschokolade, dunkle Frucht. Süße, volle und reife Frucht am Gaumen, baut sehr viel Druck auf und wird zum Kraftmonster. Dabei aber auch nicht unelegant. Sehr saftig und mit gutem Trinkfluß. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 3: Sehr dunkle noble Nase, noch etwas verschlossen. Am Gaumen deutlich weiter, sehr ausgewogen und voll. Extrem hoher Trinkspaß. Qualitativ insgesamt unverändert zur ersten Runde. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 4: Unverändert. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 6: Unverändert tief und mit viel Trinkspaß. 97+/100 Th. Weltklassewein.
(10/2016)
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 33,00 €
Netto 27,73 € 44,00 €/l.
Terres de Vidalba; Tocs; Priorat – Poboleda; 2010 rot
15°; Eigene Trauben aus der Einzellage Barranc de la Bruixa; unfiltriert.
Tag 1: Kühl und nobel. Ein anfänglich leichter Stinker verfliegt und macht einem dunklen Obstsalat Platz. Wird mit Luft im Glas immer üppiger im Aromenreichtum. Am Gaumen voll, mit viel Druck Sehr ausgewogen, zugeich sehr komplex, aber auch elegant. Tolle Länge. Wunderbar für den Jahrgang. 98+/100 Th Weltklassewein.
Tag 3: Hat sich ein wenig verschlossen, die Nase ähnelt heute sehr der 2009er – dunkel und nobel, aber etwas verschlossen. Dafür hat er sich aber am Gaumen noch weiter entwickelt, hier ist er bereits perfekt. Ausgewogen in Kraft und Eleganz. Nur aufgrund des Rückzuges der Nase gibt es keine höhere Bewertung als an Tag 1. Die süße, sehr reife, aber nicht überreife Frucht ist sehr verführend. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 5: Noch immer unverändert. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 6: Ganz nah der – und auf dem Weg zur Perfektion. Legt nochmals zu – ganz heißer Stoff. 99+/100 Th. Weltklassewein.
(10/2016)
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 33,00 €
Netto 27,73 € 44,00 €/l.
