Teil 5 – Plätze 43 bis 42 von 74 Weinen der 10 years after Probe
Platz 43/74
Les Cousins Marc & Adriá; Sagesse; Priorat – Porrera; 2012 rot;
15°; Grenache und Carignan. „Zweifeln ist die Hälfte der Weisheit“
Blind: Schwarzrot, blickdicht. Leicht offene, sehr dunkle Nase, noch recht schüchtern, aber mit noblem Potential. Porreratypischer Gothic-Wein mit deutlicher Schiefernote. Sehr frisch am Gaumen, ausgewogen zwischen reifer süßer dunkler Frucht und Schiefermineralik. Brombeeren, dunkle Kirschen und Schattenmorellen auf einem Schiefertablett. Holunderbeeren und Grillkräuter.
Samtenes Tannin. 95+/100 Th. Großer Wein.
Blind: Dicht, betörende Frucht, am Gaumen sehr elegant, süße Frucht, ganz feiner Extrakt, noch reichlich Tannin, sehr jugendlich mit großem Potential, steigert sich mit Luft nochmal deutlich, was für ein geniales Parfum aus Porrera. 96+ VP
Offen, Restflasche: Wunderbar würzige Nase, sehr betörend, am Gaumen süße schwarze Frucht, feine Würze, sehr feiner Extrakt, feines Tannin. Legt mit Luft weiter zu. 96+ VP
Offen: Offene dunkle Nase, am Gaumen rote und schwarze Frucht, eine schöne mineralische Frische. Baut Druck auf und zeigt Tiefe, runder und harmonischer als in der Blindprobe, legt noch etwas zu. 96+/100 Th. Großer Wein.
Offen: Herrlich betörende Nase, am Gaumen wunderbare schwarze Frucht, elegant mit feiner Würze, dichter Extrakt und noch reichlich Tannin, wirkt noch jugendlich. Hat noch reichlich Reserven. 96+ VP
95+; 96+ Th.; 96+; 96+; 96+ VP = 95,8+++++/100 = 96/100 Großer Wein.
Aixalà Alcait; Pardelasses; Priorat – Torroja del Priorat; 2012 rot;
14°; 50% Grenache, 50% Carignan
Offen: Schöne offene Nase, fruchtbetont und mit Tiefe. Ein ganz klassischer Torroja Kirschmix und Schiefer. Auch am Gaumen süße und saure Kirschen und dazu eine Knallermineralik. Sehr erfrischend, klar und geradeaus. Noch viele Tanninreserven, aber schon gut zu trinken. 95+/100 Th. Großer Wein.
Blind: Schwarzrot, fast blickdicht mit minimalem funkelndem Kern. Offene dunkle Nase, sehr würzig und frisch, sehr harmonisch und mit Tiefe. Auch am Gaumen bestätigen sich die Naseneindrücke, dunkle, würzige Frucht und staubiger Schiefer, sehr viel Schieferfrische. Klar und saftig in guter Balance zwischen Süße und Säure. 96+/100 Th. Großer Wein.
Blind: Betörend frische Nase, leicht minzige Noten, feine Kräuter, feine rote Frucht, mit Luft startet die Nase so richtig durch, wird vielschichtig und mutiert zum Riechtraum. Am Gaumen sehr feine rote Frucht, sanft und elegant, ganz feiner Extrakt, feines Tannin, wunderbar zu trinken. 96+ VP
Offen: Bestätigt voll und ganz die Eindrücke der Blindprobe. Sehr ausbalanciert und harmonisch, bestens zu trinken und mit immer noch guten Reserven. 96+/100 Th. Großer Wein.
Offen: Wunderbar betörend frische Nase, am Gaumen herrlich feine rote Frucht, ganz feiner Extrakt und sehr flauschiges Tannin. Legt von Minute zu Minute zu, erneut ein genialer Jahrgang von Jordi Aixala! 96+ VP
95+; 96+; 96+ Th.; 96+; 96+ VP = 95,8+++++/100 = 96/100 Großer Wein.
Celler Castellet; Ferral; Priorat – Porrera; 2012 rot;
15,5°; 37% Grenache Noir, 26% Carignan, 14% Peluda – Grenache, 9% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot; 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche
Offen: Dunkel und würzig, allein schon die Nase verweist auf Porrera. Leicht offen, aber nobel und mit Tiefe. Am Gaumen Bitterschokolade und Kräuternoten, floral und etwas wild. Eine schöne Aromenintensität. Lässt sich sehr gut trinken, gute Harmonie. 95+/100 Th. Großer Wein.
Blind: Betörend mineralische Nase, am Gaumen schwarze Frucht, wunderbare feine Mineralik, feiner Extrakt, betörende Eleganz, weiches Tannin, schöne Länge 95+ VP
Blind: Schwarzrot, nahezu blickdicht, minimaler funkelnder Kern. Offene dunkelfruchtige Nase, animierend und ansprechend. Klar und geradeaus, aber auch mit Tiefe und Noblesse. Am Gaumen sehr elegant und tief, schwarze Noten, Tapenade, Holunderbeeren und auch Kaffee. Sehr harmonisch und bestens zu trinken. Leichter, aber sportlicher Körper. Schöner mineralischer Nachhall. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Offen: Offene dunkle Porrera – Nase, aber auch sehr würzig und kräutrig. Tief und nobel, aber auch mit einer schönen Eleganz. Leichterer Körper, sehr sportlich. Gefällt mir sehr gut und zeigt sich unverändert zur Blindprobe. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Offen: Geniale mineralische Nase, am Gaumen herrliche betörende schwarze Frucht, feine Mineralik, sehr elegant, ganz weiches Tannin, wunderbare Länge, sehr viel Spaß im Glas. 95+ VP
95+; 97+; 97+ Th.; 95+; 95+ VP = 95,8+++++/100 = 96/100 Großer Wein.
Balaguer I Cabre; La Guinardera; Priorat – Vi de Vila de Gratallops; 2012 rot;
16°; 100% Grenache; Vi de Vila de Gratallops; 2.115 Flaschen
Blind: Schwarzrot, blickdicht. Offene dunkle Nase, parfümiert, florale Noten und dunkle Früchte, betörend und animierend, sehr wandelbar. Am Gaumen frisch und elegant, saftig, Schattenmorellen und Cassissaft trifft auf Brombeeren und viel Schiefer. Langer mineralischer Nachhall. 96+/100 Th. Großer Wein.
Blind: Dichte, sehr betörende Nase, wunderbare Garnacha Frucht, am Gaumen sehr elegant, dichte, fein verwobene Frucht, dichter Extrakt und feines Tannin, bleibt sehr schön am Gaumen haften, dreht mit Luft an Nase und Gaumen nochmals richtig auf. 95+ VP
Offen, Restflasche: Betörend dichte Nase, genialer Riechtraum, vielschichtig, am Gaumen so fein und elegant, feiner dichter Extrakt, wunderbare Länge, vielschichtig, ballert heute so richtig los, unfassbar. Welch Eleganz mit 16% – Jaume Balaguer der Garnachameister aus Gratallops! 96+ VP
Offen: Offenherzige und betörende wilde Nase, sehr verführend. Am Gaumen elegant und dicht bei einer guten Balance von reifer und knackig-frischer Frucht. Unverändert zur Blindprobe und bestens zu trinken. 96+/100 Th. Großer Wein.
Offen: Wunderbar dichte und betörende Nase, ein Nasentier, am Gaumen herrlich elegant und ausgewogen, herrliches Spiel zwischen Frucht und Säure, dichter Extrakt, wunderbare Länge, ein Erlebniswein. 96+ VP
96+; 96+ Th.; 95+; 96+; 96+ VP = 95,8+++++/100 = 96/100 Großer Wein.
Platz 42/74
Mas Garrian; Mas del Camperol; Priorat – El Molar; 2002 rot;
14°; unfiltriert
Eine wunderbar offene Nase, sehr fein und super-elegant. Kündigt sofort Großes an, feine Mineralik, rote Frucht, Erdbeere und helle süße Kirschen. Auch der Gaumen bestätigt darin die Naseneindrücke. Süße, reife Frucht, finessebetont und mit Tiefe. Bestens zu trinken, ein Priorat für Finessetrinker. Langer sanfter Nachhall, ein Streichelwein, der sich nach 20 Jahren auf dem Höhepunkt befindet. 96/100 Th. Großer Wein.
Offen: Tief betörende Nase, reife rote Kirschen, wunderbare Würze, Kräuter, feines Holz, Finesse, baut sich mit Luft wunderbar im Glas auf, am Gaumen rote Kirschen, sehr schöne Balance, wunderbar zu trinken nach 20 Jahren, sehr schön. 96 VP
Offen: Wunderbar offene und sehr einladende Nase, ein sehr schöner Nasenwein. Und auch am Gaumen ist alles zum Besten. Insgesamt unverändert zur ersten Runde. 96/100 Th. Großer Wein.
2.Runde, offen: Wunderbar offene Nase, Kirschcocktail, klar, Finesse, feine Würze, am Gaumen wunderbare rote Kirschen, sehr ausgewogen und trinkig. 96 VP
Offen: Nach wie vor eine sehr schöne feine Nase, animierend und noch immer gut zu trinken. Für den Jahrgang ein Erfolg, einer der wenigen zu empfehlenden Weine aus 2002 – und nach 20 Jahren noch gut in Schuss. Unverändert. 96/100 Th. Großer Wein.
3.Runde, offen: Einschenken, schnuppern und genießen, perfekt! 96 VP
96; 96; 96 Th.; 96; 96; 96 VP = 96/100 = 96/100 Großer Wein.
