Bereits zum 10. Mal veranstalten Klaus-Peter Werner und ich die ten years after Probe.
Begonnen hatte alles 2010 mit nur 12 Weinen aus dem Jahrgang 2000.
Inzwischen ist die Weinliste viel umfangreicher geworden und seit 2004 – in 2014 verkostet – handelt es sich wohl um eine der größten und umfangreichsten Werkschauen der Weine aus dem Priorat und Montsant 10 Jahre später weltweit.
Seit dieser 2004er Verkostung ist auch das Prozedere jedes Jahr gleich.
Weine, die wir beide in unseren Kellern haben, trinken wir zeitgleich in Ulm bzw. in Coswig, Weine, die nur einer von beiden hat, werden geteilt und zunächst gemeinsam getrunken.
Von jeder Flasche wird für jeden von uns beiden jeweil ein 0,15 l Fläschchen für die 3. Verkostungsrunde abgefüllt.
Die Weine werden in Flightgruppen zunächst doppelt blind verkostet. Nach der 2. Blindprobe wird jeweils der Flight aufgedeckt.
Bei den getrennten Verkostungen wissen wir Flight oder Doppelflight (wie in diesem Jahr), wenn wir gemeinsam verkosten, wissen wir auch die Reihenfolge der blinden 1. Runde nicht. Nach 3 Flights in der ersten Runde wird jeweils der schwächste Flight aufgedeckt, es sei denn, der schwächste ist der zuletzt getrunkene. Danach wird immer gewechselt zwischen einem Flight in der ersten bzw. zweiten Runde.
So haben wir zum Schluß dann drei der stärksten Flights in den 2. Runden.
Es wird dann ein Gesamtranking erstellt, inclusive Weißweine oder andere Exoten oder gegebenenfalls auch Piraten.
In einer dritten Runde werden dann in Ulm bzw. Coswig offen die Weine vom Schwächsten beginnend nach dem Ranking offen hochgetrunken bis zum Besten der Blindprobe.
Aus dem Durchschnitt der Durchschnitte entsteht dann das finale Ranking.
Die Weinliste der diesjährigen Proben:
Montsant
Darmos
Vinyes d´en Gabriel; L´Heravi Seleccio
Vinyes d´ en Gabriel; L´Heravi Crianca
Vinyes d´ en Gabriel; Mans de Samso
Falset
Alfredo Arribas; Tros Negre
La Figuera
Ficaria Vins; Èlia
Ficaria Vins; Pater
Marca
Vermunver; Genesí V.V. Samsó
Priorat
Bellmunt del Priorat
Mas d´ en Gil; Bellmunt Vi de Vila
Mas d´ en Gil; Coma Vella
Mas d´ en Gil; Clos Fontà
El Lloar
Pinol I Sabaté; Sirona
El Molar
Portal del Priorat; Somni
Agnès de Cervera; Argeles
Domini de Cartoixa; Galena
Falset
Ferrer I Bobet; Ferrer I Bobet Selecció Especial
Gratallops
Trossos del Priorat; Lo Mon
Celler Cecilio; Cecilio Negre
Celler Cecilio; L´ Espill
Balaguer I Cabre; La Guinardera
Cesca Vicent; Cesca Vicent
Sao del Coster; Planassos
Ripoll Sans; Artai
Ripoll Sans; Gratallops 5 Partides
Clos Mogador; Clos Mogador
Bodega Puig Priorat; Akyles
La Morera de Montsant
Pasanau Germans; La Morera de Montsant
La Vilella Alta
Celler Prior Pons; Planets de Prior Pons
Bodegas Mas Alta; Artigas
Cartoixa de Montsalvat; Blanc de Montsalvat
Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat
La Vilella Baixa
Sao del Coster; La Pujada
Bujorn; Bujorn
Terra de Verema; Triumvirat
Terra de Verema; Corelium
Poboleda
Burgos Porta; Mas Sinén Negre
Burgos Porta; Mas Sinén Coster
Terres de Vidalba; Tocs
Celler Pahí; Gaubanca
Hidalgo Albert; 1270 A Vuit
Jordi Domenech; Clos Penat
Porrera
Celler Cal Pla; Mas d´ en Compte
Celler Cal Pla; Planots
Cims de Porrera; Porrera – Vi de Vila
Les Cousins Marc & Adria; Sagesse
Celler de l´ Encastell; Marge
Celler de l´ Encastell; Roquers de Porrera
Celler de l´ Encastell; Roquers de Samsó
Celler Joan Simó; Sentius
Celler Joan Simó; Les Eres
Celler Ardèvol; Anjoli
Celler Ardèvol; Coma d´ en Romeu
Balmaprat; Dempeus
Germans Duran; Trosset de Porrera
Celler Castellet; Ferral
Celler Castellet; Empit
Clos Dominic; Clos Dominic Vinyes Baixes
Clos Dominic; Vinyes Altes
Steve Colombé; Els Bigotis del Gat
Familia Nin-Ortiz; Nit de Nin
Sangenis I Vaque; Lo Coster Blanc
Torroja del Priorat
Combier, Fischer, Gerin; Riu
Ripoll Sans; Torroja – Roncavall
Aixalà Alcait; Pardelasses
Aixalà Alcait; Les Clivelles de Torroja
Aixalà Alcait; Coster de l´ Alzina
