Ein Muster des neuen Rosé-Weines vom Celler Castellet war Anlass, zu schauen, was ich noch so im Trinkregal finde und wie sich die Weine auch über die Jahre behaupten. Priorat-Rosé ist ja ziemlich lagerfähig…
Hier die Verkostungsnotizen zu den Weinen im Einzelnen:
Celler Pahí; Gaubanca Carrusel Rosat; Priorat – Poboleda; 2013 rosé;
14°
Tag 1: Offene mineralische Himbeernase. Am Gaumen sehr fruchtig, ebenfalls Himbeeren und helle Kirschen, Kräuter und Schiefer. Frisch und gut zu trinken, aber etwas weniger Tiefe als beim 2010er. 90+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 2: Legt zu, wird in der Frucht voller und süßer, sehr rund und glatt. Gut zu trinken. Schöne Frische. 91-92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 3: Unverändert zur 2. Runde. Süße, sehr reife Frucht, sehr rund. 91-92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 4: Runder unsd sehr harmonisch. Legt noch etwas zu, hinkt aber weiterhin dem 2010er hinterher. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
(06/2018)
90+; 91,5+; 91,5+; 92+ = 91,25++++/100 Th. = 91/100 Th. Sehr Guter Wein.
Celler Pahí; Gaubanca Rosat; Priorat – Poboleda; 2010 rosé;
Tag 1: Offene Nase, Himbeeren und Schiefer. Am Gaumen dergleichen. Sehr ausgewogen und noch immer frisch und mineralisch. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 2: Mehr Stein, weniger Frucht, sehr gut zu trinkender Charakterwein. Unverändert. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 3: Heute weniger Stein, dafür cremiger und fruchtbetonter. Macht heute sehr viel Spaß und ist auf dem Trinkhöhepunkt. 93/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 4: Unverändert zu Tag 3. Wunderbarer Rosé auf dem Höhepunkt. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
(06/2018)
92+; 92+; 93+; 93+ = 92,5++++/100 Th. = 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Celler Aixalà Alcait; Embarbussament; Priorat – Torroja del Priorat; 2014 rosé;
14,5°; 100% Grenache
Tag 1: Sehr dunkles Rosarot, schöner funkelnder Kern. Sehr kräftige Nase, Kirschen und dazu eine schöne betonte Mineralik, alles sehr kompakt und dicht. Am Gaumen sehr frisch und ebenso kompakt, kräftig und mit Tannin. Dieses Kraftpaket will gern noch Zeit haben, ebenso ein Rosé, der gut reifen kann. 92-93+/100 Th. Sehr Guter bis Exzellenter Wein.
Tag 2: Unverändert. 92-93+/100 Th. Sehr Guter bis Exzellenter Wein.
Tag 3: Legt etwas an Tiefe zu. Ein sehr ernsthafter Rosé. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 4: Hat noch viele Reserven, zeigt gutes Tannin. Kirschige Frucht und Schiefer und mit Tiefe. Qualitativ unverändert. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
(06/2018)
92,5+; 92,5+; 93+; 93+ = 92,75++++/100 Th. = 93/100 Th. Exzellenter Wein.
Von diesem Wein biete ich noch ein paar Restflaschen zum Verkauf über meine Prioratführerselektion an:
Nur noch 11 Flaschen vorhanden!
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 17,00 €
Netto 14,29 € 22,67 €/l.
Celler Aixalà Alcait; Cal.Ligrama; Priorat – Torroja del Priorat; 2014 rosé;
14,5°; 100% Carignan
Tag 1: Dunkles Rosarot. Offene fruchtige Nase. Sehr ausgewogen und harmonisch am Gaumen. Helle Kirschen, weiße und rote Johannisbeeren. Schöne Frische, sehr schön zu trinken. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 2: Unverändert zu Tag 1. Sehr schöne Frische und Klarheit. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 3: Explodiert heute am Gaumen und zeigt eine unerwartete Komplexität. Süße reife Frucht und Schieferstaub. In dieser Verfassung einer der besten Rosés, die ich kenne. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 4: Unverändert zu Tag 3. macht jetzt sehr viel Spaß. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
(06/2018)
93+; 93+; 94+; 94+ = 93,5++++/100 Th. = 94/100 Th. Exzellenter Wein.
Von diesem Wein biete ich noch ein paar Restflaschen zum Verkauf über meine Prioratführerselektion an:
Nur noch 10 Flaschen vorhanden!
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 17,00 €
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Celler Castellet; Terrotxa; Priorat – Porrera; 2017 rosé;
13,5°; 100% Grenache
Tag 1: Recht helles Lachsrosa, in der Farbe der typischste aller hier verkosteten Rosé – Weine. Angenehme zarte Nasenach hellen Kirschen und viel Schiefer. Am Gaumen viel Frische, Rhabarber, und Pink Grapefruit, erneut viel Schiefer. Ausgewogen und sehr trinkig. 92-93+/100 Th. Sehr Guter bis Exzellenter Wein.
Tag 2: Fast schon betörender Duft. Am Gaumen sehr klarund mit gutem Trinkfluss, gut, etwas staubige Schiefermineralik, sehr ausgewogen. Legt leicht zur ersten Runde zu. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 3: Unverändert zu Tag 2. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 4: Er bleibt sich bis zum Schluß treu. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
(06/2018)
92,5+; 93+; 93+; 93+ = 92,875++++/100 Th. = 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Fazit:
Immer mehr Erzeuger im Priorat machen spannende Rosé Weine, vom Typus zum Teil Sommerrotweine, zum Teil auch farblich an Rosé erinnernd. Nichts, was man schnell wegtrinken muss, nein, er darf ruhig auch etwas altern, um seine ganze Vielfalt an Aromen zeigen zu können.
Auch der neue Rosé-Wein vom Celler Castellet würde gut in meine Selektion passen. Wenn ich ihn nicht aufnehme, ist das wohl nur der Tatsache geschuldet, dass das Thema Rosé aus dem Priorat hierzulande nach wie vor fast keine Beachtung findet. Was zwar schade ist, ich aber eben auch so hinnehmen muss.
