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Channel: Der Priorat – Hammer
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Einmal ins Priorat und zurück – Das Roadbook Firafahrt 2017, Kapitel 17 – Donnerstag, 27.04.2017, Verkostungsnotizen vom Besuch beim Celler Sabaté

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Celler Sabaté; Plantadeta Blanc; Priorat – La Vilella Baixa; 2016 weiß;

13,5°. 95% Grenache Blanc, 5% Muscat. Duftig und sehr ausgewogen. Zitrus und Blumen, cremig und zugleich frisch, recht leicht wirkend. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.

(04/2017)

 

 

Celler Sabaté; Mas d´ en Bernat; Priorat – La Vilella Baixa; 2015 rot;

14,5°. 100% Grenache alte Reben, als Joven ausgebaut. Leicht am Gaumen, sehr fruchtbetont, sanft und klar. Ohne Ansprüche als einfacher Tischwein gut zu trinken. 88+/100 Th. Sehr Guter Wein.

(04/2017)

 

 

Celler Sabaté; Plantadeta Negre; Priorat – La Vilella Baixa; 2014 rot;

15°. 100% Grenache, 8 Monate Barriqueausbau. Erdbeerige, sehr offene Frucht, dann viel Tannin, leider etwas trocknend. Wobei das noch gut durch die fleischige Frucht gepuffert wird. Daher als Essensbgleiter geeignet. 89-90+/100 Th. Sehr Guter Wein.

(04/2017)

 

 

Celler Sabaté; Plantadeta Crianza; Priorat – La Vilella Baixa; 2010 rot;

15°. 70% Grenache, 30% Carignan, 12 Monate Barriqueausbau. Sehr ausgewogen und klar, elegant mit samtenem Tannin. Schöne und sanfte Länge. Eine Liga höher als die anderen Weine. Durchaus ansprechend. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.

(04/2017)

 

 

Celler Sabaté; Vi Ranci 35 anys; Priorat – La Vilella Baixa; o.J. Braun;

2016er Abfüllung. Sehr komplex und intensiv. Honig ohne Zucker, Heu, Tabak, Trockenfrucht, auch Brandyaromen. Sehr spannend, komplex und tief und von immenser Länge. Schließt gut an die vorherige Abfüllung an. 97+/100 Th. Weltklassewein.

(04/2017)


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