Ein guter Kunde und Weinfreund, der mich zum Zwecke des Weinabholens, aber auch auch touristischen Gründen im Mai besucht hatte, bat mich um eine spezielle Verkostung zum Thema Porrera, gern bunt gemischt, aber mit Fokus auf bessere Weine und Raritäten, gern auch mit Weinen im Vordergrund, die man bei mir noch kaufen könne.
So habe ich dann insgesamt 25 Weine zusammengestellt, da es für den Kunden auch um einen Lerneffekt ging, wurde offen getrunken, aber jeder Wein kam zwei Mal ins Glas. Ich habe hinterher noch zwei weitere Verkostungsrunden gemacht, um aussagekräftige Verkostungsnotizen liefern zu können. In der 3 Runde beteiligte sich auch Yvonne H., den überwiegenden Teil der Weine hat sie bereits bei mir bewertet, allerdings musste sie dann von ein paar Weinen ihre Probe noch mit nach Hause nehmen. Entsprechend noch fehlende Bewertungen von ihr ergänze ich daher, wenn ich diese erhalte.
Ich schreibe hier die Gesamtnotizen nach den Flights der ersten Runde ein. Diese Flightzusammenstellung sollte nicht einer gewissen Dramaturgie entbehren, allerdings, da wir bewußt keine Basisweine tranken, steigen wir bereits mit dem ersten Flight auf sehr hohem Niveau ein.
In der zweiten Runde tranken wir nach dem Ranking der ersten Runde – alles gemischt, aber aufsteigend.
Die dritte Runde wurde nach dem gemeinsamen Ranking der ersten beiden Runden getrunken, ich trank diese schon über mehrere Tage, Yvonne verkostete etwa 2 Drittel der Probe am 3. Tag und bekam die restlichen Proben in Miniflaschen mit.
Die vierte Runde verkostete ich nach dem Prioratführerranking der ersten 3 Runden, sprich nur der Durchschnitt meiner Bewertungen.
Begonnen haben wir mit 4 Weinen aus dem noch jungen Jahr 2014, darunter 3 Weine aus meiner Prioratführerselektion und ein neuer, rarer Wein von Balmaprat, den ich im Laden von Porrera für diese Probe kaufte.
Flight 1
Balmaprat; La Parada; Priorat – Porrera; 2014 rot;
13,5°
Tag 1: Noch etwas verhalten in der Nase, aber am Gaumen toll. Dunkle Noten, am Gaumen sehr frisch, vom Schiefer geprägt, zeigt Druck und hat einen schönen langen Nachhall. Klar strukturiert und elegant. Saftig bei mittlerem Körper. Easy drinking. 94+/100 Th. Exzellenter Wein
Tag 2: Ausgewogen und mit einer sehr schönen Frische, wirkt zunächst leicht, zeigt aber beim intensiveren Schlürfen, dass er Gehalt hat. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 3: Im Charakter unverändert, sehr ausgewogen, aber leicht wirkend. Guter Trinkfluß, aber es fehlt mir heute ein wenig aromatiche Tiefe. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 9: Unverändert. Leicht, aber harmonisch und bereits jetzt schon gut zu trinken. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
(05/2017)
94+; 94+; 93+; 93+ = 93,5++++/100 Th. = 94/100 Th. Exzellenter Wein.
Platz 23 von 25 im Prioratführerranking
85 JG, 86+ JG
87 YH
Durchschnitt der drei Verkoster: 88,67
Germans Duran; Olim; Priorat – Porrera; 2014 rot;
14°; Fl.N° 1.092 von 1.207
Tag 1: Sehr volle, süße, reife Frucht, viel Druck am Gaumen, wirkt noch jung, zeigt aber schon sehr viel. Schöne Länge. 95+/100 Th. Großer Wein.
Tag 2: Sehr aromatisch und offen. Insgesamt unverändert. 95+/100 Th. Großer Wein.
Tag 4: Harmonisiert sich und ist heute sehr schön trinkig bei mittlerem Körper. Im Nachhall ein samtener Tanninteppich. Qualitativ unverändert. 95+/100 Th. Großer Wein.
Tag 11: Verliert ein wenig an Spannung, ist aber jetzt sehr ausgewogen, harmonisch und trinkig. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
(05/2017)
95+; 95+; 95+; 94+ = 94,75++++/100 Th. = 95/100 Th. Großer Wein.
Platz 18 von 25 im Prioratführerranking
89 JG; 89+ JG
95 YH
Durchschnitt der drei Verkoster: 92,917
Bei mir in meiner Prioratführerselektion zu kaufen:
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 23,00 €
Netto 19,33 € 30,67 €/l.
Celler Castellet; Empit; Priorat – Porrera; 2014 rot;
15,5°; 56% Grenache, 24% Syrah, 20% Carignan. 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche.
Tag 1: Offene, betörende Nase, Wildkräuter- und Blumenwiese, Schwarzkirsche und Holunder. Kühl. Langer, schiefriger Nachhall. Für den Jahrgang ein sehr schöner Erfolg. Ausgewogen. 96+/100 Th. Großer Wein.
Tag 2: Legt gefühlt zu, ist aber eigentlich qualitativ unverändert. Er wirkt ernsthafter und mit mehr Tiefe, aber die Nase nimmt sich etwas zurück. Kühl und sehr würzig. 96+/100 Th. Großer Wein.
Tag 5: Wiederum eine betörende Nase, offen bei mittlerem Körper. Tief und elegant, in seiner Jugend ein bereits grandioser Empit. Wunderbares PGV. Qualitativ unverändert. 96+/100 Th. Großer Wein.
Tag 12: Verliert ein wenig an Spannung und Tiefe, ruht aber in seiner inneren Harmonie und zeigt sich nach wie vor als groß. 95+/100 Th. Großer Wein.
(05/2017)
96+; 96+; 96+; 95+ = 95,75++++/100 Th. = 96/100 Th. Großer Wein.
Platz 13 von 25 im Prioratführerranking
91 JG; 92+ JG
96+ YH
Durchschnitt der Drei Verkoster: 94,417
Bei mir in meiner Prioratführerselektion zu kaufen:
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 23,00 €
Netto 19,33 € 30,67 €/l.
Celler Castellet; Empit Selecció; Priorat – Porrera; 2014 rot;
15°; 83% alte Carignan, 11% Grenache, 6% Syrah. Alte Reben von Costershängen. 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche.
Tag 1: Noch immer leicht verschlossen in der Nase und etwas vom Holz dominiert. Aber am Gaumen geht bereits die Post ab. Schlank, aber sportlich, seidige Tannine, schiefriger und intensiver Nachhall. Viel Potential. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 2: Unverändert. Überzeugt erneut und ist für einen Wein seiner Liga sehr preisgünstig, eigentlich ja wie alles vom Celler Castellet. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 6: Sehr ausgewogen und tief bei mittlerem Körper. Hat sich inzwischen gut geöffnet, zeigt sich aber auch etwas glatter als in den beiden Runden zuvor. Für das Weniger an Spannung heute einen kleinen Abzug auf sehr hohem Niveau..96+/100 Th. Großer Wein.
Tag 13: Schließt an die Eindrücke der 3. Runde an. Super ausbalanciert und ein Muster für Eleganz und Tiefe. Langer mineralischer, aber leiser Nachhall. Noch sehr viel Potential. Hier werden wir lange Freude haben, auch wenn er bereits antrinkbar ist. 96+/100 Th. Großer Wein.
(05/2017)
97+; 97+; 96+; 96+ = 96,5++++/100 Th. = 97/100 Th. Weltklassewein.
Platz 8 von 25 im Prioratführerranking
94 JG; 94+ JG
?? YH
Durchschnitt der Drei Verkoster: ???
Bei mir in meiner Prioratführerselektion zu kaufen:
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 33,00 €
Netto 27,73 € 40,00 €/l.
