Drei Weine wurden offen verkostet, weil eine Blindverkostung hier keinen Sinn gemacht hätte, es gab einen Weißwein aus 2001 und 2 Süßweine aus 2006, je einen roten und einen weißen. Diese Weine wurden jedoch ebenso je drei Mal verkostet.
Weiß
Wein 13
Celler Fuentes; Vinya Llisarda; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2001 weiß;
13,5°
Runde 1: Goldgelbe Farbe, offene, üppige, sehr komplexe und tiefe Nase, Honig, Baumharz, exotischer Fruchtsalat, Mango. Am Gaumen komplex und sehr schöne Mineralik, reif und immer noch auf dem Höhepunkt – trinkt sich bestens. Erstaunlich, wie gut weiße Priorat – Weine reifen können, hier brennt nichts an. Zeigt Druck und einen aromatischen Reichtum, wie ihn nur die großen Weißen dieser Welt erreichen. 95/100 Th. Großer Wein.
Runde 1: Glänzendes Goldgelb. Offene Nase, Trockenfrüchte, Bienenwachs, sehr tief. Am Gaumen schön gereift, geröstete Haselnüsse, feine Kräuter, getrocknete Aprikose, harmonisch und sehr rund, legt sich wunderbar an den Gaumen und bleibt lange haften. Macht sehr viel Spaß und ist noch nicht am Ende angelangt, wunderbar gereift. 92 VP
Runde 2: Ein Nasentraum – sehr komplex und vielschichtig. Insgesamt unverändert zur 1. Runde. 95/100 Th. Großer Wein.
Runde 2: Betörend reife Nase, am Gaumen wunderbar gereift, geröstete Haselnüsse, Mandeln, dichte Frucht, begeistert, und legt nochmals zu. 93 VP
Runde 3: In der Nase nicht mehr ganz so üppig, aber vom Stil her unverändert. Dafür aber am Gaumen topp in Schuß, süße Honignoten, enorm komplex. Einfach viel Spaß im Glas. 95/100
Runde 3: Unverändert zum Vortag 93 VP
95; 95; 95 Th; 92; 93; 93 VP = 93,83/100 = 94/100
Süß
Wein 44
Vinedos de Ithaca; Penélope; Priorat – Gratallops; 2006 rot – süß;
15°; 100% Garnatxa Peluda
Runde 1: Verhaltene Nase, grenachebetont, angebrannter Pflaumenkuchenteigrand. Öffnet sich mit Luft immer mehr. Am Gaumen mit verhaltener Süße und guten Tanninreserven. Baut Druck auf. Die Mineralik puffert die Süße, damit sehr schön zu trinken. Noch immer viele Reserven. Toll. 95+/100 Th. Großer Wein.
Runde 1: An der Nase dichte Frucht, Lakritz, sehr fein und betörend. Schwarze dichte Frucht, sehr elegant, feines Tannin und feiner Extrakt. 96 VP
Runde 2: Legt in der Nase deutlich zu, offener und komplexer, macht sehr viel Trinkspaß. Insgesamt verbessert. Dreht am Rad. 96+ Th. Großer Wein
Runde 2: Sehr betörende Nase, der Gaumen sehr dicht und betörend, nicht zu süß, sondern sehr trinkig. Ganz feiner Extrakt und feinstes Tannin, lecker. 96 VP
Runde 3: Unverändert zur 2. Runde, etwas mehr Süße, aber gut gepuffert und damit sehr trinkig. 96/100 Th. Großer Wein.
Runde 3: Unverändert. 96 VP
95+; 96+; 96 Th.; 96; 96 ; 96 VP = 95,83++/100 = 96/100
Wein 45
Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat Dolc Blanc; Priorat – La Vilella Alta; 2006 weiß – süß;
16,5°; Macabeu und Trepat Blanc, ausgebaut im Eichenfass
Runde 1: Dunkles Orangegelb. Ein Feuerwerk der Aromen an der sehr offenen Nase, Marzipan, Trockenfrüchte, angebrannte Kuchenrosinen, Walnussdessert. Was für ein Spaß an der Nase, der am Gaumen dann mehr als bestätigt wird. Superkomplexes Pfauenrad der Aromen, ohne die Mineralik wär der Wein plump, so hat er den richtigen Schliff. Meditativ. Langer Nachhall. Ölig aber mit tollem Trinkfluß. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 1: An der Nase feine Frucht, Bienenwachs, Rancio, geröstete Mandeln, wandelt sich mit Luft dauernd. Am Gaumen sehr feine Frucht, feine Süße, elegant und sehr lang. Trinkseide, streichelt und verwöhnt den Gaumen. 96 VP
Runde 2: Sehr dunkles Orangeocker. Anspringende Nase. Qualitativ unverändert. Ein Wahnsinnssüßwein. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 2: läuft runter wie Öl, streichelt den Gaumen, genial. 96 VP
Runde 3: Viel Drück und noch etwas mehr Süße zeigend, aber sehr balanciert. Ersetzt das Dessert. 97/100 Th. Weltklassewein.
Runde 3: Unverändert. 96 VP
97+; 97+; 97 Th.; 96 ; 96; 96 VP = 96,5++/100 = 97/100
