Verkostet 34 von insgesamt 47 Weinen, allesamt offene Verkostung der Flaschenreste
Vall Llach; Embruix de Vall Llach; Priorat – Porrera, 2007 rot;
15°; abgefüllt im Juni 2009
Tag 1 (offen / Flaschenrest): Recht viel Schlamm. Dunkle Noten, kräftig, erst wenig offen. Am Gaumen mit viel Druck und noch mehr Schiefer, eine sehr reife Frucht, dunkel und kompakt. Sehr kraftbetont auch am Gaumen, üppig und voll. 92/100 Th. Sehr Guter Wein.
(08/2022)
Celler Sabaté; Mas Plantadeta; Priorat – La Villela Baixa; 2007 rot;
14,5°; 100% Grenache – 35 Jahre alte Reben
Verkostung Restflasche offen: Schöne offene rotfruchtige Nase, feine Kräuter, Graphitnoten, Schiefer. Am Gaumen frische Frucht, wunderbare Balance, feiner dichter Extrakt, ganz feines Tannin, wunderbarer sanfter Trinkfluss mit feiner Mineralik. Sehr schön zu trinken. 92/100 VP
(08/2022)
Cesca Vicent; Cesca Vicent; Priorat – Gratallops; 2007 rot;
15°; 40% Grenache, 35% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Syrah
Tag 1 (offen / Flaschenrest): Viel Schlamm, dunkle kirschige Noten in der leicht offenen Nase, klar und geradeaus. Am Gaumen dunkle Frucht, Brombeere und Kirsche, aber auch Holunder, schöne ausgeprägte Schiefermineralik, etwas bittere Kakaonoten, recht intensiv am Gaumen in der Aromatik, baut mit dem Schlürfen Druck auf, aber ohne große Tiefe. Gut zu trinken und jetzt auf dem Punkt. 93/100 Th. Exzellenter Wein.
(08/2022)
Venus la Universal; Dido; Montsant – Falset; 2007 rot;
14°
Verkostung Restflasche offen: Betörend dichte und anspringende Nase, dunkle Frucht, feine Graphitnoten, Kräuter, ein herrliches Parfum. Am Gaumen frische Würze, feine dichte Frucht, Kräuter, feiner Extrakt, sehr gute Balance, schöner langer Abgang. Perfekt zu trinken jetzt, großartig! 93/100 VP
(08/2022)
Vinyes d´en Gabriel; L´Heravi Crianca; Montsant – Darmos; 2007 rot;
15°; 60% Carignan, 30% Grenache; 10% Syrah; Flasche 0472
Verkostung Restflasche offen: Wahnsinnig dicht verwobene Powernase, eine Wagenladung schwarze Frucht, Graphitnoten, sehr betörend. Am Gaumen weniger Power, als die Nase erwarten lässt, sehr fein und elegant, Zartbitterschokolade, dicht, sehr extraktreich, feines Tannin, wunderbare Länge. Toll zu trinken! 93+/100 VP
(08/2022)
Pasanau Germans; Ceps Nous; Priorat – La Morera de Montsant; 2007 rot;
14,5°
Verkostung Restflasche offen: Zunächst eher verschlossene Nase, dann dichte schwarze Frucht und ein betörender Kräuterduft, ändert sich dann von Minute zu Minute, dreht immer mehr auf, scheinbar habe ich den schlafenden Flaschengeist geweckt, sehr faszinierend, dichter schwarzer Stoff. Am Gaumen feine schwarze Frucht, dicht, sehr feiner Extrakt und sehr feines Tannin, macht wahnsinnig viel Spaß. Genial zu trinken. Da freue ich mich schon auf die 2 Probefläschchen. 94/100 VP
(08/2022)
Trio Infernal; Riu; Priorat – Torroja del Priorat; 2007 rot;
14,5°
Verkostung Restflasche offen: Genial anspringende Nase, rote Früchte, feine Würze, erstaunlich vielschichtig. Am Gaumen süße Frucht, fast etwas ungestüm, feine Mineralik, dichter Extrakt, feines Tannin. Ganz viel Trinkfreude im Glas, perfekt zu trinken mit schöner Länge, ein großer Genuss. 94/100 VP
(08/2022)
Balaguer I Cabre (Arrels del Priorat); La Guinardera; Priorat – Gratallops; 2007 rot;
14,5°; 100% Grenache
Verkostung Restflasche offen: Mächtiger Bodensatz, geniale rotfruchtige Nase, würzige Kräuter.
Am Gaumen dichte Frucht, Lakritze, insgesamt sehr üppig, aber nicht ohne Finesse, feiner Extrakt und Tannin, sehr schöner langer Abgang. 94/100 VP
(08/2022)
Terra de Verema; Triumvirat; Priorat – El Molar; 2007 rot;
15°
Verkostung Restflasche offen: Reichlich Schlamm. Offene und betörende Nase, verändert sich dauernd, vielschichtig und geheimnisvoll, rote und schwarze Frucht. Am Gaumen dichte rote und schwarze Frucht, wunderbare Schiefermineralik, sehr dichter Extrakt, ganz feines Tannin. 94+/100 VP
(08/2022)
La Perla del Priorat; Noster Crianza; Priorat – El Molar; 2007 rot;
15°; 55% Grenache, 45% Carigan; 12 Monate Ausbau in Barriques aus französischer Allier-Eiche; Fl.N° 2.152 von 6.540 Flaschen
Tag 1 (offen / Flaschenrest): Fast kein Schlamm, tiefe, sehr feine und noble Nase, komplex und mit eher dunkler Frucht. Kühl und nobel, baut mit dem Schlürfen Druck auf, dunkler Fruchtmix, Kaffee und Bitterschokolade, schöner mineralischer Nachhall. Gute Balance zwischen reifer süßer Frucht und Schiefer. Lässt sich bestens trinken. 95+/100 Th. Großer Wein.
(08/2022)
Vall Llach; Idus de Vall Llach; Priorat – Porrera, 2007 rot;
15°; 11.780 Flaschen, abgefüllt im Mai 2009
Tag 2 (offen / Flaschenrest): Mäßig viel Schlamm. Dunkle Gothic – Nase, nicht all zu sehr offen, tief und nobel. Am Gaumen recht kühl und elegant, ebenso herrschen hier die dunklen Aromen vor, dazu kommt eine gehörige Portion Schiefer. Alles ist aber bestens ausbalanciert. Hat sich insgesamt sehr schön entwickelt. 95+/100 Th. Großer Wein.
(08/2022)
Celler Prior Pons; Isaral; Priorat – La Vilella Alta; 2007 rot;
14,5°; Grenache, Carignan und Cabernet Sauvignon von 10 bis 60 Jahre alten Reben; 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche
Tag 2 (offen / Flaschenrest): Kein Schlamm. Eine noch etwas verhaltene, aber noble dunkle Nase, sehr fein. Auch am Gaumen fein und elegant mit schöner Schiefernote und reifer dunkler Frucht. Ausgewogen und in bester Balance am Gaumen, mit einer schönen Frische, von Allem ausreichend, von Nichts zu viel. Harmonisch. Feiner mineralischer Nachhall. 95+/100 Th. Großer Wein.
(08/2022)
Mas Garrian; Mas del Camperol; Priorat – El Molar; 2007 rot;
40% Carignan, 25% Grenache, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Verkostung Restflasche offen: Dichte und betörende Nase, dunkle Frucht, Graphit, Schiefer, wunderbar. Am Gaumen sehr dicht und vollmundig, Zartbitterschokolade, feines Tannin, gute Balance, bleibt wunderbar am Gaumen haften, feiner und langer Abgang. 95+/100 VP
(08/2022)
Pardelasses; Pardelasses; Priorat – Torroja del Priorat; 2007 rot;
14°; 50% Grenache, 50% Carignan; 12 Monate Ausbau im Barrique
Tag 7 (offen / Flaschenrest): Fast kein Schlamm. Leicht offene Nase, rote und schwarze Frucht, warmer Schiefer und etwas Teer, dazu Kräuter. Am Gaumen sehr ausgewogen und mit Druck, aber auch mit Tiefe. Sehr gut zu trinken und eher auf der dunklen Seite der Frucht. Noch immer Tanninreserven. Recht schöner Nachhall von guter Länge und Intensität der Aromen. 95+/100 Th. Großer Wein.
(08/2022)
Celler Masroig; Le Sorts Vinyes Velles; Montsant – El Masroig; 2007 rot;
14,5°; 60% Carignan, 30% Greache,10% Cabernet Sauvignon
Verkostung Restflasche offen: Betörend offene und anspringende Nase, feine reife Frucht, Minze, Kräuter, Oliventapenade, sehr vielschichtig bereits in der Nase, verändert sich laufend, immer wieder neue Eindrücke. Am Gaumen betörende Eleganz, Trinkseide, ganz feine Frucht, feiner Extrakt, dicht verwoben, genial langer Abgang. Einfach perfekt. 96/100 VP
(08/2022)
Bujorn; Bujorn; Priorat – La Vilella Baixa; 2007 rot;
14,5°; Carignan, Grenache und Cabernet Sauvignon aus den Lagen Manyetes und La Solana del Meliton
Tag 1 (offen / Flaschenrest): Recht wenig Schlamm. Noble parfümierte Nase, die sich mit Luft schön aufbaut und entwickelt, schöne Aromentiefe, dunkle Noten dominieren. Am Gaumen eine schöne kühle Frische, dunkle Frucht, Holunder, Cassis, Brombeere, nobles Holz, Kaffee. Schöne Mineralik, alles bestens ineinander verwoben und in guter Balance. Kühl und nobel. Macht sehr viel Trinkspaß. 96+/100 Th. Großer Wein.
(08/2022)
Mas Garrian; Clos Severí; Priorat – El Molar; 2007 rot;
15,5°
Tag 2 (offen / Flaschenrest): Fast kein Schlamm. Sehr dunkle Gothic – Nase, offen und animierend, schwarz als Konzept, nobel, tief und komplex. Am Gaumen schwarze Tapenade, Kaffee, Holunderbeeren und Aronia. Schöne Schieferfrische, eleganter als erwartet, alles sehr gut miteinander verwoben und perfekt zu trinken. Noch nicht am Ende. Baut Druck auf und zeigt einen schönen Nachhall. 96+/100 Th. Großer Wein.
(08/2022)
Cartoixa de Montsalvat; Montgarnatx; Priorat – La Vilella Alta; 2007 rot;
14°
Tag 2 (offen / Flaschenrest): Etwas Schlamm. Sehr offene, dunkle Nase, ein Korb süßer reifer schwarzer Früchte, tief und animierend, eine betörend schöne Nase. Auch am Gaumen bei aller Fülle der Aromen sehr frisch und mit einer vibrierend spannenden Schiefermineralik. Sehr ausgewogen und beeindruckend. Kraftbetont, aber in Balance. Noch gute Reserven. 96+/100 Th. Großer Wein.
(08/2022)
Terres de Vidalba; Tocs; Priorat – Poboleda; 2007 rot;
15°; Grenache, Cabernet Sauvignon und Syrah aus der eigenen Lage Barranc de la Bruixa
Tag 3 (offen / Flaschenrest): Kein Schlamm. Leicht offene, noble Nase, fein nach dunkler Frucht und frischen südlichen Kräutern duftend. Am Gaumen sehr ausgewogen und elegant, ebenso würzige und blumige Aromen neben der eher roten Frucht. Kirsche und Schiefer, wie es sich für Poboleda gehört. Eine gute Tiefe und sehr harmonisch. Viel Schiefer im Nachhall. Sehr frisch, aber auch mit Druck. 96+/100 Th. Großer Wein.
(08/2022)
Sangenis I Vaque; Coranya; Priorat – Porrera; 2007 rot;
15°; Grenache und Carignan aus der Lage Coranya, mehr als 30 Jahre alte Reben; 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche (Zweitbelegung) und amerikanischer Eiche (neue Fässer)
Tag 1 (offen / Flaschenrest): Fast kein Schlamm. Die Nase öffnet sich mit Luft langsam und verrät einen schwarzen Gothic-Wein, der typisch für Porrera ist. Schwarze Aromen der gesamten Bandbreite. Am Gaumen mit viel Druck und Power, ebenso eine Black Bitch, sehr füllig und üppig und mit machtvollem Schiefer. Ein eher männlicher Power-Wein, aber von hoher Klasse. 96+/100 Th. Großer Wein.
(08/2022)
La Conreria d´Scala Dei; Iugiter; Priorat – Scala Dei; 2007 rot;
15°
Verkostung Restflasche offen: Sehr geheimnisvolle, zunächst eher leise Nase, ganz feine Frucht, entwickelt sich dann ganz langsam und bleibt spannend, nach 15 Minuten dreht der Wein am Rad, wahoo! Am Gaumen sehr elegant und betörend, feinster Extrakt, feines, dichtes Tannin, wunderbarer Trinkfluss, wirkt noch recht jugendlich, ich bin begeistert. 96+/100 VP
(08/2022)
Celler Cal Pla; Mas d´en Compte Blanc; Priorat – Porrera; 2007 weiß;
13,5°
Tag 4 (offen / Flaschenrest): Dunkles Goldgelb, sehr satte Farbe, wunderbares Funkeln. Ein Riechtraum nach Honig, Lindenblüten und ein Mix intensiv duftender Bäume und Sträucher im Frühjahr, getrockneten Aprikosen, Feigenbrot, Currykraut – sehr komplex und tief, man möchte die Nase gar nicht aus dem Glas nehmen. Am Gaumen bestätigen sich die Eindrücke, der Wein wirkt dabei sensorisch aber trocken und betört durch seine intensive Aromatik. Sehr ölig am Gaumen. Perfekt ausgereift und noch nicht am Ende, er sollte sich so noch halten. Schiefer im langen Nachhall. Ein wunderbarer mediterraner Weißer zum Meditieren. Es gibt immer wieder Neues zu entdecken. 97/100 Th. Weltklassewein.
(08/2022)
Roca de les Dotze; Roca Bruixa; Priorat – La Morera de Montsant; 2007 rot;
14°; aus eigenen Weinbergslagen in über 700m Höhe im Naturpark Montsant
Tag 2 (offen / Flaschenrest): Fast kein Schlamm. Kühl, würzig und sehr nobel, eine tolle ansprechende Nase, die sich immer wieder wandelt. Ein Riechtraum! Auch am Gaumen sehr kühl und finessenreich, sehr tief und aromatisch. Würzige Noten treffen auf eine dunkle Frucht, der ganze Kräutergarten und eine mineralische Frische machen den Wein sehr trinkig. Überraschend toller Wein. 97+/100 Th. Weltklassewein.
(08/2022)
Celler Prior Pons; Prior Pons; Priorat – La Vilella Alta; 2007 rot;
15°; Grenache, Carignan und Cabernet Sauvignon aus mehr als 55 Jahre alten Reben; 12 Monate Ausbau in neuen Fässern aus französischer Eiche; 2.700 Flaschen
Tag 1 (offen / Flaschenrest): Fast kein Schlamm. Dunkle, sehr noble und tiefe Nase, nicht all zu offen, legt aber mit Luft zu. Am Gaumen ebenso dunkel, Kaffee, bittere Schokolade, schwarze Tapenade und Holunderbeeren. Recht elegant bei aller Aromenfülle. Noch gutes samtenes Tannin, ein Wein für noch viele Jahre. Langer intensiver Nachhall mit schöner Schieferfrische. Mit großem Genuss zu trinken. 97+/100 Th. Weltklassewein.
(08/2022)
Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2007 rot;
15°; 100% Grenache alte Reben
Tag 3 (offen / Flaschenrest): Wenig Schlamm. Für einen Grenache eine recht dunkle Nase, offen und sehr animierend. Rote und schwarze Frucht, reif und ausgewogen. Auch am Gaumen harmonisch und sehr ansprechend. Klar und frisch, elegant und ausgewogen. Auch nach 15 Jahren eine sichere Bank. 97+/100 Th. Weltklassewein.
(08/2022)
Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat; Priorat – La Vilella Alta; 2007 rot;
14,5°; Lot 091; 90% Carignan, 10% Grenache, alles alte Reben; 18 Monate Ausbau in französischer Eiche; abgefüllt im Juni 2009
Tag 4 (offen / Flaschenrest): Kein Schlamm. Offene Nase, einladend und betörend. Dunkle Frucht, ein Gothic – Traum in der Nase wie auch am Gaumen. In bester Balance, nobel, elegant und mit viel Tiefe. Sinnlich und verführend, sehr langer fruchtbetonter Nachhall mit schöner Schiefernote.
97+/100 Th. Weltklassewein.
(08/2022)
Vinyes de Manyetes; Solertia; Priorat – Gratallops; 2007 rot;
14,5°; 4.537 Flaschen
Verkostung Restflasche offen: Offene und anspringende funky Prioratnase, dichte schwarze Frucht, Schokolade, feine Würze, sehr betörend. Am Gaumen sehr elegant, feine dunkle Frucht, Vollmilchschokolade, feiner Extrakt, noch reichlich feines Tannin, wunderbare betörende Länge, wahoo! 97+/100 VP
(08/2022)
Clos Figueras; Clos Figueres; Priorat – Gratallops; 2007 rot;
Muster ohne Etikett
Tag 3 (offen / Flaschenrest): Kein Schlamm. Ein üppiger Riechtraum, sich ständig wandelnd und Geschichten erzählend. Rote und schwarze Frucht, sehr nobel und tief, in bester Balance und Harmonie. Am Gaumen zugleich mit Tiefe und etwas Druck, vor allem aber Eleganz und ein Pfauenrad schlagend. Tolle Schiefermineralik im Nachhall. Ganz großes Kino. 98+/100 Th. Weltklassewein.
(08/2022)
Vall Llach; Vall Llach; Priorat – Porrera; 2007 rot;
15°; abgefüllt im Mai 2009; 8.750 Flaschen
Tag 3 (offen / Flaschenrest): Recht viel Schlamm. Macht mit Luft immer mehr auf und wird zum Porrera-Stil – Nasentier. Betörend und tief, das ganze dunkle Porrera – Programm. Am Gaumen bei aller Üppigkeit der Aromen sehr elegant, würzige und dunkle Noten, etwas wild, dazu Kaffee und Holunderbeeren, im Nachhall samtenes Tannin und eine Wand von Schiefer. Kraft, Liebe und Leidenschaft im Glas. 98+/100 Th. Weltklassewein.
(08/2022)
Celler dels Pins Vers; La Fuina; Priorat – El Molar; 2007 rot;
14°; Grenache, Carignan und Cabernet Sauvignon; 12 Monate Ausbau in französischer Eiche
Tag 4 (offen / Flaschenrest): Wenig Schlamm. Dunkle noble Nase, sehr offen, ein wahrer komplexer Riechtraum; etwas wilde Bergkräuter, Kaffee und dunkle Frucht, sehr ansprechend und komplex mit schöner Aromentiefe. Der Gaumen bestätigt die Nase, der Wein ist sehr harmonisch und lässt sich bestens trinken. Schöne Schieferfrische bei aller Kraft des Jahrganges. 98+/100 Th. Weltklassewein.
(08/2022)
Terra de Verema; Corelium; Priorat – El Molar; 2007 rot;
15°; 100% alte Carignan aus der Einzellage Finca La Cometa
Tag 3 (offen / Flaschenrest): Kein Schlamm. Sehr dunkler typischer Carignan der besten Art, Bitterschokolade, Kaffee und schwarze Frucht in der offenen Nase und auch am Gaumen. Sehr harmonisch, ausgewogen und tief. Schöne Intensität der Aromen. Immer noch gute Reserven, ein toller Carignan – Wein aus schöner Lage. Großartig! 98+/100 Th. Weltklassewein.
(08/2022)
Clos Dominic; Clos Dominic Vinyes Altes; Priorat – Porrera; 2007 rot;
15°
Verkostung Restflasche offen: Rauchiger Schiefer, schwarze Frucht, süße Kirschen, offen und sehr betörend, vielschichtig, wandelt sich dauernd.
Am Gaumen perfekte Balance, sehr elegant, ganz feine Frucht, zupackend, extraktreich, sehr feines Tannin, wunderbare Länge. Ein wunderbarer Wein. 98+/100 VP
(08/2022)
Mas Martinet; Cami Pesseroles; Priorat – Falset; 2007 rot;
14,5°; Trauben aus der Einzellage Cami Vell de Porrera a Gratallops
Tag 4 (offen / Flaschenrest): Fast kein Schlamm. Eine intensive, tiefe und komplexe Nase, rote und schwarze Frucht, sehr harmonisch. Sexy und verführerisch, elegant und mit Finessen. Am Gaumen in bester Balance, ein Traumstoff. Langer Nachhall. 98+/100 Th. Weltklassewein.
(08/2022)
Celler de l´ Encastell; Roquers de Samsó; Priorat – Porrera; 2007 rot;
14,5°; 100% 70-100 Jahre alte Carignan aus der 500m hoch gelegenen Lage Mas d´ en Cazador; 16 Monate Ausbau im Barrique aus neuer französischer Allier – Eiche; Fl. N° 152 von 274
Tag 4 (offen / Flaschenrest): Fast kein Schlamm. Anfangs ist die Nase erst leicht offen, aber dann öffnet sich die Nase immer mehr und wird betörend und tief. Alles in bester Harmonie, ein dunkler Gothic – Wein vom Allerfeinsten. Am Gaumen elegant und sexy, ein Porrera – Muster – Wein. Tolle Länge, ganz nahe der Perfektion. 99+/100 Th. Weltklassewein.
(08/2022)
